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경련 및 발달장애를 일으키는 상염색체성 유전 질환 페닐케톤뇨증 페닐케톤뇨증은 단백질 속에 약 2~5% 함유되어 있어 페닐알라닌을 분해하는 효소의 결핍으로 페닐알라닌이 체내에 축적되어 경련 및 발달장애를 일으키는 상염색 체성 유전 대사 질환이다. 페닐알라닌을 타이로신으로 변화시키는 페닐알라닌 수산화 효소의 활성이 일반인에 비하여 선천적으로 저하되어 있어, 결국 지능 장애, 연한 담갈색 피부와 모발, 경련 등이 발생하게 된다. 페닌알라닌 수산화 효소는 12번 염색체 장완에 위치학 고 있다. 이 유전자에 이상이 생기면 효소의 활성도가 일반인에 비해 저하되며, 효소 활성도는 유전자 이상의 종류에 따라 약간씩 차이는 있다. 1개의 유전자만 이상 이 있는 경우에는 페닐알라닌 대사에 큰 이상이 없어 증상이 나타나지 ..

섭취하는 에너지보다 소비하는 에너지가 많을 때 생기는 질환 영야실조는 섭취하거나 흡수하는 에너지보다 에너지 소비가 많을 때 생기며 일차적인 원인과 이차적인 원인 으로 나눌 수 있다. 일차적인 영양실조는 주로 기근, 전쟁 등으로 식량 공급 이 이루어지지 않아 발생하며 후진국에서 보이는 영양실 조 형태이다. 이차적인 영야실조는 적절한 영양 공급을 받는 사람이 급성 혹은 만성질환으로 영양 결핍이 생긴 상태를 말하며, 이는 체내 대사과정이 급격히 변하여 발생한다. 모든 성인 내과 및 외과 입원 환자의 1/3~1/2 가량이 영양실조 가 있다는 보고가 있으며, 영양 상태는 환자의 수술이나 치료의 예후에 많은 영향을 준다. 영양실조는 단백질과 열량이 부족한 영양실조가 있으며 이는 미량원소 영양실조를 일으킬 수 있다...

계절별 간 질환 환자에게 좋은 식재료 인체의 여러 기관 중 간은 중요한 대사작용이 활발하게 이루어지는 팔방미인과 같은 곳이다. 간은 음식을 통하여 섭취한 영양소를 저장하거나 다른 형태로 가공하기도 하며 간 이외의 곳으로 보내기도 한다. 영야소의 대사뿐만 아니라 알코올과 약물의 대사도 대부분 간에서 이루어지며, 지방의 소화를 돕는 담즙도 생성한다. 다양한 원인에 의하여 여러 가지 간 질환이 발생할 수 있는데, 간 질환의 종류에 따라 이에 알맞은 식사를 하는 것이 중요하다. 지방간 1. 건강한 체중유지를 목표로 에너지 섭취량을 조절한다. 2. 단백질을 적절히 섭취한다. 3. 알코올의 섭취를 금한다. 4. 과다한 당질섭취를 제한한다. 5. 비타민과 무기질을 충분히 섭취한다. 간염 1. 체내 단백질이 손실되지 ..

지방간에 잘 걸리는 특이체질 사람이 있나요? 지방은 사람이 에너지 요구량 변화에 대응할 수 있는 아주 좋은 에너지 저장원이다. 탄수화물이나 단백질에 비해 높은 칼로리를 내면서, 세포에 많은 양이, 세포에 영향 없이 축적, 저장될 수 있다. 지방음 보통 지방세포에 저장되지만, 특수한 경우에는 간세포 내에도 저장될 수 있다. 지방간은 간내 지방이 비정상적으로 많이 축적되는 경우를 말한다. 정상적인 사람은 보통 5% 이내이며, 5% 이상 지방이 간에서 관찰되면 지방간으로 정의되며, 정도에 따라 경증, 중등증, 중증으로 구분하기도 하며, 염증의 동반되었는지 여부에 따라 단순지방간과 지방간염으로 구분되기도 하고 지방간이 오는 원인에 따라 유발요인이 확인되는 경우와 유발요인이 확인되지 않는 경우로 구분하기도 한다...

헬스 보충제를 먹으면 왜 간 수치가 올라가나요? 헬스보충제는 주로 단백질로 이뤄져 있기 때문에 단백질보충제라고 부르기도 한다. 단백질은 생명유지에 꼭 필요한 필수영양소로서 효소, 호르몬, 항체 등을 구성해 주요 생체 기능을 수행하고 근육 등의 체조직을 만든다 단백질은 2930년대 네덜란드의 화학자 뭘더에 의해 처음 발견됐다. 단백질의 영문 표기인 PROTEIN은 그리스어인 PROTEIOS에서 기원한 것으로 important라는 뜻이다. 단백질은 살아있는 세포에서 수분 다음으로 풍부하게 존재하므로 건강 유지를 위해 음식이나 건강기능식품을 통해 체내에서 필요한 단백질을 규칙적으로 공급해 주는 것이 필요하다. 하루 평균 단백질 섭취 권장 범위는 일반적으로 kg당 1g이며 보디빌딩과 같이 아주 고강도의 운동을 ..

적당량의 고기는 생명 유지에 꼭 필요하다. 흔히 고기를 먹으면 각종 성인병의 원인이 되고 건강에 좋지 않다고 생각한다. 이러한 오해는 고기를 지나치게 많이 먹고, 식습관이 불균형해 건강에 좋지 않은 영향을 미치는 데서 비롯된다. 하지만 동물성 단백질을 통해서만 얻을 수 있는 필수 영양소들이 있기 때문에 적당한 동물성 단백질 섭취는 몸의 면역력을 키우고 질병을 예방하는 데 도움이 된다. 단백질은 우리 몸의 세포를 구성하고 근육의 발육과 생명을 유지하는 여러 조직에 중요한 역할을 한다. 보스턴의대 연구팀 플레이밍엄 자손 조사에 따르면 실제로 동물성이나 식물성 단백질을 많이 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 심장 수축이나 확장기 혈압이 눈에 띄게 줄어든 것으로 나타났다고 밝혔다. 생명유지에 꼭 필요한 단백질..