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계절별 간 질환 환자에게 좋은 식재료 인체의 여러 기관 중 간은 중요한 대사작용이 활발하게 이루어지는 팔방미인과 같은 곳이다. 간은 음식을 통하여 섭취한 영양소를 저장하거나 다른 형태로 가공하기도 하며 간 이외의 곳으로 보내기도 한다. 영야소의 대사뿐만 아니라 알코올과 약물의 대사도 대부분 간에서 이루어지며, 지방의 소화를 돕는 담즙도 생성한다. 다양한 원인에 의하여 여러 가지 간 질환이 발생할 수 있는데, 간 질환의 종류에 따라 이에 알맞은 식사를 하는 것이 중요하다. 지방간 1. 건강한 체중유지를 목표로 에너지 섭취량을 조절한다. 2. 단백질을 적절히 섭취한다. 3. 알코올의 섭취를 금한다. 4. 과다한 당질섭취를 제한한다. 5. 비타민과 무기질을 충분히 섭취한다. 간염 1. 체내 단백질이 손실되지 ..

술을 끊으면 간기능이 회복되나요? 술의 주성분은 물과 알코올이다. 알코올은 1g당 7kcal의 높은 열량을 내지만 체내에서 제대로 이용되지 않는 빈 에너지에 불과하며 술 자체에는 영양분이 없어 장기간의 음주는 영양결핍을 초래하게 된다. 술은 원료나 제조방법에 따라서 여러 종류가 있지만 그 종류나 마시는 방법이 다르다고 해서 간손상의 정도가 차이가 발생하는 것은 아니며 가장 중요한 것은 섭취한 알코올의 양과 음주 횟수다. 알코올성 간질환으로는 지방간, 간염, 간경변증 등이 나타난다. 알코올성 지방간은 간세포에 지방이 ㅊ축적된 상태다. 증상은 거의 없으며 간혹 상복부 불편감이나 피로를 느낄 수 있다. 대부분은 병원을 방문해 혈액검사를 통한 간기능 검사나 초음파 검사에서 이상 소견이 발견돼 우연히 알게 되는 ..

누구나 조금씩 있다는 지방간, 별로 신경 쓸 필요 없겠죠? 사회가 고도로 산업화 및 서구화되면서 지방간의 발병률이 지난 20년간 3배로 증가했다. 하지만 지방간에 대한 일반인의 관심이 증가하였으나 여전히 지방간을 중년이라면 누구나 앓고 있는 질환으로 생각하여 이에 대해 대수롭지 않게 여기는 경향이 있다. 대학 간학회는 국내 성인남녀 3000명을 대상으로 간 건강 관련 인식조사를 시행하였는데, 응답자 중 92%가 지방간이 있으면 당뇨병, 심장병, 뇌종증발생확률이 높다는 사실을 알고 있었다. 또한 응답자 중 80% 이상은 적절한 운동이 지방간을 예방한다고 인식하고 있었지만 실제 조사대상자 중 40%가 운동을 하지 않는다고 답해 간 건강에 대해 적절한 생활습관을 하지 않고 있음을 알 수 있었다. 실제로 조사대..

지방간에 잘 걸리는 특이체질 사람이 있나요? 지방은 사람이 에너지 요구량 변화에 대응할 수 있는 아주 좋은 에너지 저장원이다. 탄수화물이나 단백질에 비해 높은 칼로리를 내면서, 세포에 많은 양이, 세포에 영향 없이 축적, 저장될 수 있다. 지방음 보통 지방세포에 저장되지만, 특수한 경우에는 간세포 내에도 저장될 수 있다. 지방간은 간내 지방이 비정상적으로 많이 축적되는 경우를 말한다. 정상적인 사람은 보통 5% 이내이며, 5% 이상 지방이 간에서 관찰되면 지방간으로 정의되며, 정도에 따라 경증, 중등증, 중증으로 구분하기도 하며, 염증의 동반되었는지 여부에 따라 단순지방간과 지방간염으로 구분되기도 하고 지방간이 오는 원인에 따라 유발요인이 확인되는 경우와 유발요인이 확인되지 않는 경우로 구분하기도 한다...