대장암 수술 후 회복단계 식사는 이렇게 장은 위에서 분해한 음식물에서 수분과 영양소들을 흡수하는 역할을 한다. 장을 통해 우리 몸은 필요한 영양소를 얻게 되는 것이다. 만일, 식사를 하더라도 장이 제 기능을 하지 못한다면 우리는 심각한 영양결핍상태에 시달리게 될 것이다. 이런 장이 다치거나 아프다면? 심지어 잘려나갔다면? 그 어떤 질병보다 식사와 영양소 섭취에 주의를 기울여야 하는 것이 당연하다. 장이 영야소를 흡수하는 메커니즘을 살펴보자. 음식물이 장을 지나는 동안 장은 융털을 통해 영양소를 빨아들인다. 이때 장의 위치에 따라 흡수되는 영양소의 종류와 양도 다르다. 장을 잘라내는 수술을 하게 되면 잘라낸 장의 위치와 남아있는 장의 길이에 따라 몸에 흡수되는 영양 성분의 종류와 정도에 변화가 생긴다. 그..
